一人暮らしオススメ料理を教えてくれ 
- 1 名前：愛のVIP戦士＠全板人気トナメ開催中 ：2008/06/07(土) 20:10:26.91 ID:QMi4/CbV0
- 今年の4月から一人暮らし。
料理のノウハウなんてまるで無いので何かコツでもいいから教えて下さい…
今自分が試してるのは、チャーハン作る時は、ごはんは炒める前にまず卵と混ぜるというやつ。
- 4 名前：愛のVIP戦士＠全板人気トナメ開催中 ：2008/06/07(土) 20:11:09.72 ID:F/0Ot/Pw0
- 焼肉のタレご飯
http://life9.2ch.net/homealone/
丼やカレーなどのレトルト食品を買い込む
あとスプライト
シンプルな料理がベスト
そして一番大切なことは、ひとりで食べると自炊は高くつくということ
それが二人になると金掛からなくなる不思議
フィリピンお勧め
１枚単位で調理できるし、キャベツも１玉で２週間から１か月日持ちするんで重宝する常備菜。
作り方
・キャベツ２枚を千切りにして、どんぶりぐらいの器に。
・小麦粉中力粉を大さじ２杯、たまご１個入れてよく混ぜる。
キャベツにまんべんなくからまる程度で十分。
・フライパンで焼く。最初は中火でしっかり。
ひっくり返してから弱火でふたをしてじっくり。
・もういちどひっくり返して、お好み焼きソースたっぷりかけてわしわし喰う。
・豆腐1/2丁をどんぶりの上でにぎり潰す
・醤油をぶっかけて食う
刻みネギとかかつおぶしがあれば幸せになれる
３００ｇ１００円で２食ぶん。でも十分安いか。
ペペロンチーノ
・スパゆでる。レンジで作るのがあれば、そちらのほうが光熱費安い
・オリーブオイルをかなりたっぷり、弱火で熱する。
・刻みにんにくを弱火でじっくり炒める。温度が高ければすぐに焦げる。
にんにくの色が変ってきたら、唐辛子を入れる。
びん詰めの七味より、輪切りとか荒いめのやつのほうがいい。
・茹で上がったら、茹で汁を少し取っておいてざるにあけて、
茹で汁を完全に切る前にフライパンに入れる。
・手早く混ぜる。
みんなthx!
だからもう、ケチャップとかで洋風にして食ってる
基本のトマトソース
・刻みにんにくをオリーブオイルで弱火で炒める
・香りが出てきたら、トマト水煮缶（ホールより刻んだカットトマトのほうが楽）を入れる
・中火にして、１０分ほど、だいたい半分量になるまで煮詰めて水分を飛ばす
・出来上がり直前ぐらいに塩を少し入れる。物足りないぐらい。
使うときにスパの茹で汁で調整するからちょうどよくなる。
これで２食ぶん。半分は荒熱取ってからジプロック。冷凍庫で２～３か月もつ。
スパゲティーからめて食え。
オリーブオイルとざる買ってくる
うちの近所は、やきそば玉（生麺）１玉２０円前後、３玉入りで特売１００円ぐらい。
１．タマゴ２個をフライパンで軽く炒めて別皿に取る
２．キャベツ・ピーマン・赤パプリカなどを炒める
３．ある程度火が通ったら、やきそば玉を炒める
４．黒酢大さじ４に塩小さじ１弱をよく混ぜ、まわしかける
５．炒めた卵をあわせる
ご飯は自分で炊いて
１００円もってファミマへ
コロッケ2個かってソースかけて食う
胡麻油大さじ1、おろしにんにく、しょうゆ、一味をまぜたたれにあえる
本当は豆板醤とラー油ほんの少し、白胡麻も入れたいがなくても可
一風堂っぽいもやしうめえ
聞いたんだが、「ラード」自体って売ってるかな？
売ってる。マヨネーズみたいな容器にはいってるよ。
肉屋と仲良くなるとただでもらえるって聴いた
スーパーでオタフクソースと同じくらいのボトルで売ってるよ
ものすごい勢いで太る罠
フタしたまま火にかける←早く沸騰する、ガス節約
コンソメの元と塩胡椒入れる
肉入れてもいいよ
ご飯とケチャップと卵でオムライス作ればいい
４～５時間煮込むのは男のロマン
焼く
少ない量でもご飯に混ぜればそこそこな量の肉食った気になれる。
そぼろご飯うめぇ。
豚のバラ肉を半生までいためる。キムチ入れてしっかり炒める。
最後に醤油かけてまた炒めて出来上がり。
出し汁(みりんと醤油と砂糖とか)入れつつ炒める
何故か増量しまくる、とても気持ち悪い
安いし食物繊維沢山でうんこ出る
身体に良い
炊飯器にお米と水とレトルトのカレーを入れて炊いたら
ドライカレーになるらしいよ
両面を焦げ目がつくくらい焼いて皿に盛る
そのごベーコンと玉ねぎ投入 火がとおったら
ジャガイモ戻して炒める。 塩・黒胡椒かけて
簡易ジャーマンポテトの出来上がり
ボリュームあるからこれだけで済む
酒とも合うし、すまし汁付けたらなんか豪華っぽくなる
小鍋に水を張って煮干しを放り込んで寝る
朝起きたら火にかけて醤油をぶっ込む
水溶き片栗粉でとろみをつける
豆腐をぶっ込む
チューブのショウガを一ひねり落とす
ウマー
ウマー
豚肉を茹でて「たっぷりの大根おろしとポン酢で食う
もうこれでいいよ
砂糖、醤油、みりん、マヨネーズ、チューブの生姜を混ぜたものを少量の水でのばしてフライパンの上で玉ねぎと肉にからめて、
いい匂いしてきたらタレごとご飯にぶっかけたら丼うめぇ
それを手で小さめに裂く。
梅干し１個をつぶしてごま油少々と混ぜる。
仕上げに白ごまを振って完成
先週だったか、森山中の村上がテレビで作ってた。
ごま油追加したのは俺レシピ。
味付けは塩だけ。控え目に。
めんつゆと卵の黄身とテンカスをかけてまぜまぜしてｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ
- 2008/06/12 (木) 20:51 |
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- コメント(26) |
- ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ |
Comment
- 名前：774 [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:17:58 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:30:51 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:33:17 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:38:53 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:41:38 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:44:58 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:47:26 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:48:43 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 21:49:57 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:07:34 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:13:29 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:16:40 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:26:04 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:34:02 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:49:07 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/12 (木) 22:57:21 ID:?????
- 名前：- [] 投稿日：2008/06/12 (木) 23:13:25 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/12 (木) 23:14:59 ID:?????
- 名前：名無し [] 投稿日：2008/06/12 (木) 23:34:41 ID:?????
- 名前： [] 投稿日：2008/06/13 (金) 00:23:23 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/13 (金) 01:24:31 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/13 (金) 05:21:21 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/13 (金) 08:50:25 ID:?????
- 名前：⊂二（ ＾ω＾）⊃ [] 投稿日：2008/06/13 (金) 17:04:58 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/14 (土) 14:07:46 ID:?????
- 名前：VIPPERな名無しさん [] 投稿日：2008/06/17 (火) 03:47:30 ID:?????
コメントの投稿精進が足らんな。
1ヶ月余裕で1万円で収まるわ。
ちゃんと栄養取ってますか？
お昼はどうしてますか？
素材に偏りがありませんか？
月数回あるお付き合いの外食で肉を食べれば満足。
外食は交際費だから除外して、食費は月に3000円くらい。
栄養とか考えなければなんとかなるけどな
だよな。
＞ひとりで食べると自炊は高くつくということ
↑こういうこと言ってる奴って、毎日肉食ったりしてんだろうなぁ。
この意味がよく分からない。
肉、魚、ゆでたほうれん草、納豆は冷凍できるし（つまりまとめ買いできる）
キャベツ、にんじん、タマネギも何日ももつ。
1人だと割高になるなんてJTBのツアーでしか経験ないよ。
スープとかあとは適当にカレーに入れるとか。
玉ねぎお勧め。
相当なおかずになる
小分けして冷凍すればいい
温めて飯にかければカレーライス
同量のつゆと一緒に鍋で温めればカレー南蛮のつゆ
パスタにかければカレー風味のミートソースっぽい
後はすいとんかな
水で溶いた小麦粉を熱いだしに大さじ１ずつ流しいれる
マジ安いし意外に腹が膨れる
スイーツ涙目ｗｗｗｗｗｗ
板に限らず
うまいよ
醤油か塩をかける。
とご飯。
料理は好き、洗うの嫌い。
固くなるんだよね。
オススメは牛丼の素。
適度な粘り気とタレの旨みが生地に加わって
ふっくらジューシーに出来るぜ
＞外食は交際費だから除外
おいおい
間違ってはいないと思うけど
一人分で考えると、ちょうどいい量で売られていないものとかある
余らせてしまうと痛んじゃったりするし
そうでなくても1個３８円が3個１００円で売ってたりする
高くつくってのは外食との比較ではなく、家族単位で考えた場合との比較じゃないのか？
1食２～３０えんかｗｗ
１００グラム60円とかで売ってる
少し炒めるだけで油出てくるから味もついて美味い
何人分作ろうが高くつくということ
母子家庭とか少人数の飯は全体量は同じでも品目が減るんだよなあ
え？俺1942じゃないけどそういうもんじゃないの？
一人では絶対自炊。でも週１回くらい誰かに誘われたりして飯を食う。
俺はこの時食費じゃなくて遊んだ金として家計簿に書いてる。
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